
5月25日上午,休宁县烹饪协会正式成立。休宁县副县长汪景峰、县科技商务经济信息化局、民政局、人社局、齐云山风景名胜区管委会等8家单位和黄山市餐饮烹饪行业协会常务副会长、秘书长张根东到会祝贺,并举行“休宁县烹饪协会”揭牌仪式。
张根东代表黄山市餐饮烹饪行业协会表示热烈的祝贺,向莅临现场的各位领导、各位业界同仁、向关心支持我市徽菜产业发展的各界朋友们表示衷心感谢!
休宁县烹协会员一致表示,烹饪协会要当好各餐饮上游产业和烹饪企业、农家乐的纽带和桥梁作用,不断提高人民群众对“新徽菜·名徽厨”暖民心行动的知晓率和满意率。充分利用该县的臭鳜鱼、泉水鱼、白际山芋干、璜尖笋尖、蓝田花猪、毛豆腐、汪村的苞芦松、五城茶干、米酒以及韩氏烧饼、金巴潭白酒、迎客松啤酒等上游食材、酒水优势,在餐桌上更好地体现休宁皖美好味道。充分发挥平台作用,有序发展上游产业、烹饪企业和农家乐师傅加入到协会中来,创新协会培训力度,积极培训各级烹饪厨师的职业技术水平,把“新徽菜·名徽厨”暖民心行动做深做实做强。
张根东希望休宁县餐饮烹饪协会抢抓机遇,在新起点新征程上,面对餐饮消费理念、消费方式与需求的新变化,开启加速度、吹响冲锋号,发挥桥梁纽带作用,凝聚各方智慧力量,牢固树立“徽菜服务”意识,凝聚各方智慧力量,牢固树立“徽菜服务”意识,做好徽菜行业服务,不断适应和满足消费需求,引导全市徽菜餐饮和食材产业化高质量发展。
