第二届中国（黄山）徽菜美食嘉年华活动即将在我市开幕，市餐饮协会全力以赴筹备对接落实，确保圆满成功

2月8日，第二届中国（黄山）徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会·新徽菜名徽厨大展活动即将在我市开幕。

随着时间的临近，连日来，市餐饮烹饪行业协会在黄山市政府和商务局的领导下，与其它相关单位密切合作，全力以赴开展筹备对接落实各项工作，确保圆满成功。

第二届中国（黄山）徽菜美食嘉年华活动是我市第二次承办了。本次大会由安徽省商务厅、黄山市人民政府、中国烹饪协会主办；由黄山市商务局、黄山市人力资源和社会保障局、黄山市文化和旅游局、黄山旅游发展股份有限公司承办；由安徽省烹饪协会、黄山市餐饮烹饪行业协会、黄山旅游徽商故里集团共同协办。

省市和有关部门主要负责同志、中烹协负责人、(衢黄南饶）“联盟花园”、“大黄山”其他市政府负责人、餐饮行业企业、协会、食材采购商、投资客商、各区县党委或政府主要领导、徽菜企业负责人等出席大会。届时全国各地餐饮烹饪著名企业和厨师大咖将汇集黄山，目睹徽菜风采，举世瞩目。

据了解，第二届中国(黄山）徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会·新徽菜名徽厨大展活动含1个开幕式和7项子活动（十大徽菜名店精品徽菜展；中国徽菜食材展销会；新徽菜十八碗品鉴推介会；徽菜技能大师作品网络展；新徽菜名徽厨进食堂、社区；第二届新徽菜名徽厨职业技能大赛；徽菜名厨大会暨臭鳜鱼专项职业技能竞赛等），部分子活动时间跨度较长，如新徽菜名徽厨进食堂、社区活动将持续全年时间，除本地外，还将去到北京、上海、杭州、合肥、蚌埠等城市社区，开展美食旅游线路宣传推广，举办徽菜美食品鉴活动，展示销售优质食材、预制菜、徽州糕点等，不断扩大徽菜对外影响力。