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江卓琪副市长慰问徽菜大师

文字:[大][中][小] 2023-01-11     浏览次数:0    

1月10日上午,市政府江卓琪副市长来到市餐饮烹饪行业协会专程慰问徽菜大师张根东,祝愿全市从事餐饮行业的各位徽菜大师新年快乐,万事如意,身体健康。

黄山市餐饮烹饪行业协会副会长、黄山徽商故里集团张根东徽厨技能大师工作室负责人张根东大师是全国餐饮业行业职业技能竞赛中式烹调项目冠军,全国技术能手,安徽省五一劳动奖章获得者。作为“新徽菜、名徽厨”的杰出代表。近年来,张根东同志立足三尺灶台,聚焦协会平台,秉承工匠精神,坚持徽厨初心,创新徽菜发展,用徽州原生态食材制作的美食,俘获了无数人的味蕾芳心,先后为安徽省和黄山市培养徽菜高技能人才200多人,徽菜厨师3000多人,为徽菜产业发展做出了积极的贡献。

张根东向市领导简单汇报相关工作,据了解,2022年,在市委、市政府的坚强领导下,市餐饮烹饪行业协会团结带领全市餐饮烹饪大师和徽菜产业人员,团结一心,在连续抗击疫情的严峻形势下,奋力拼搏,发挥桥梁纽带作用,弘扬徽菜文化、服务企业发展、培训徽菜人才,助力乡村振兴,为促进全市徽菜餐饮和食材企业稳中求进发展做了大量富有成效的工作。

江卓琪代表市委、市政府充分肯定张根东大师和黄山市餐饮烹饪行业协会工作,鼓励大家再接再厉,希望协会在新的一年发挥作用,不断提升徽菜产业大发展,再创新辉煌。

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